Bines Gaumenschmaus

 

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Kartoffelsalat mit Frikadellen

Kartoffelsalat mit Frikadellen.

Zutaten für Kartoffelsalat:
4-5 große Kartoffeln
1 Zwiebel, 1 kl. Glas Miracel Whip,
3 Eier, 3 Gewürzgurken,
ca. 150gr. Fleischwurst im Ring,
Etwas Gemüsebrühe.

Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln garen. 
Miracel Whip in eine Schüssel füllen, Zwiebel würfeln, Fleischwurst, Gurke und die hartgekochten Eier zufügen, Kartoffeln würfeln und zufügen. Etwas Gemüsebrühe zugießen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit.

Zutaten für Frikadellen:
500 gr. Hackfleisch gemischt,
1 Zwiebel in Würfel, 1 gehäufter Teel. Löwensenf medium,
1 Ei, 1 aufgeweichtes Brötchen vom Vortag, 
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung: Zutaten alle miteinander vermengen. Klopse formen und bei mittlerer Hitze 30 min. braten.

28.7.15 14:05
 


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